Auszug aus der Speisenkarte
Ein kleiner Auszug aus der Speisekarte des Restaurant zum Appetit anregen.
| Suppen |
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| Steinpilzcremesuppe |
| Fischsuppe „ Lagune “ mit Pestobrot |
| Krabbencremesuppe |
| Salate |
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| kleiner gemischter Salat |
| Salatteller „Neptun“ mit gebratenen Streifen vom Lachs und Rotzungenfilet, Jogurt-Zitronendressing und Brot |
| Salatteller „Lagune “ mit Graved Lachs, *Nordseekrabben, american Dressing, Brot |
| Vorspeisen |
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| Matjesfilet auf Schwarzbrot ,reichlich garniert mit Zwiebelringen, dazu hausgemachte Remoulade |
| Krabbencocktail mit *Nordseekrabben, Toast und Butter |
| Garnelen „spanische Art“ in Olivenöl, mit reichlich Knoblauch, Chili und Brot |
| Vorspeisenteller a la „Maison“ mit *Nordseekrabben, Matjes, Graved Lachs und buntem Salat, dazu Schwarzbrot |
| Fischgerichte |
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| Frische Heringe gebraten mit Bratkartoffeln |
| Saure Bratheringe Hausgemacht mit Bratkartoffeln |
| Matjesteller „Art des Hauses“ Matjesfilet natur, Kräutermatjes und Sherrymatjes, dazu hausgemachte Remoulade und Bratkartoffeln |
| Matjesfilet mit Zwiebelringen dazu Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade |
| Dorschfilet gebraten mit frischen Champignons und Butterkartoffeln |
| Dorschfilet gedünstet mit Dijonsenf- oder Dillsauce, Salzkartoffeln |
| Lachsfilet gebraten auf Blattspinat, mit Gratin-Kartoffel, Kräuterbutter |
| Lachsstreifen auf Pestonudeln und Parmesan |
| Rotbarschfilet gebraten in Eihülle mit hausgemachtem Kartoffelsalat |
| Ostsee-Scholle „Finkenwerder Art“ mit Speckwürfeln und Butterkartoffeln |
| Ostsee-Scholle „Büsumer Art“ mit frischen *Nordseekrabben, sauce hollandaise und Butterkartoffeln |
| Schollenfilet gebraten an Blattspinat und Hummersauce, Salzkartoffeln |
| Rotzungenfilet gebraten auf Rahmwirsing, *Nordseekrabben und Salzkartoffeln |
| Zanderfilet gebraten mit Butterkartoffeln |
| Scharbeutzer „Fischpfanne“ erlesene Edelfische gebraten, Butterkartoffeln |
| Scampi mit Chili, Petersilie und Knoblauch in Olivenöl, dazu frisches Baguette |
| Nordsee-Seezungenfilet gebraten auf Bandnudeln und Gorgonzolasauce mit grünem Spargel |
| Fleischgerichte |
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| Schnitzel „Hamburger Art“ mit Spiegelei und Bratkartoffeln |
| Holzfällersteak 400g mit Bratkartoffeln |
| Schweinefiletmedaillons mit Zwiebelchampignons, Kräuterbutter und Pommes frites |
| Argentinisches Rumpsteak mit kleinem Salat, Kräuterbutter und Knoblauchbaguette |
| Argentinisches Rumpsteak mit Ofenkartoffel und sour creme, Kräuterbutter |
| Kinderkarte |
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| Nudeln mit Tomatensauce |
| Fischlis mit pommes frites |
| Chicken Chips mit pommes frites |
| kleines Schweineschnitzel mit pommes frites |
| gebratenes Schollenfilet mit Salzkartoffeln |